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林一峰( Chet Lam )

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【 甘苦匠人 】【 國語 】【 2024-05-31 】

專輯歌曲：
1.甘苦匠人 (提供)



專輯介紹：

興仔，深水埗福榮街「Humain Coffee」的店主。他解釋，「Humain」一字是他的原創，結合了英文「Human」（人）與日文「umai」（好味），寓意前來的「人」在這裡可以得到「好味」的體驗，這亦是興仔獨特的「匠人精神」。

店舖空間不大，卻承載著興仔的無限理想。他堅信的「好味」，在於由甜品的甘甜和咖啡的苦澀配搭下產生的火花，同時亦像人與人之間的碰撞一般，即使性格或經歷存有異同，卻能在這空間混和在一起，得出令人驚喜的發揮。

加強人的連結並不是一件易事，而興仔這位「匠人」除了鼓勵客人之間的交流外，他亦會走到客人桌前製作手衝咖啡，並透過聊天拉近彼此的距離。儘管每一次客人的回應是一個未知之數，他亦盡力而為，不輕言敗。

「甘苦散發 在混和然後發揮 / 這般配搭 就像同途遇上 再留低」

我們把這首歌送給興仔這位「甘苦匠人」，他不僅僅撮合著不同層面上的甘甜和苦澀，更是個甘心吃苦的匠人，向這個看似冷漠的城市中的有緣人遞出一條條線，讓線在牽引下交織出一點點善。